August 25, 2025
Cada mañana, millones de personas comienzan su día con una taza de café, té o mate. Pero lo que pocos saben es que ese gesto cotidiano tiene el poder de activar toda una cadena productiva y sostener economías locales. Las bebidas calientes no solo reconfortan: también generan empleo, potencian el comercio justo y fomentan prácticas sostenibles.
Desde los pequeños productores hasta los emprendedores digitales, la cadena de valor detrás de tu taza es amplia y compleja.
Por ejemplo, marcas como Marley Coffee y Juan Valdez trabajan directamente con caficultores latinoamericanos, impulsando comunidades rurales y promoviendo el comercio ético. El cultivo, la cosecha, el tostado y la distribución involucran a cientos de personas que dependen de esta industria para subsistir.
Compartir una taza, fortalece vínculos. Invitar a alguien a un café, un té o un mate crea espacios de conexión.
El mate como símbolo de identidad y apoyo local:
El mate, más que una bebida, es un ritual de conexión en muchas culturas del Cono Sur. Proyectos como Mates.cl han revitalizado este mercado con productos artesanales, apoyando a fabricantes locales y revalorizando saberes ancestrales. Apostar por estas marcas no es solo un acto de consumo: es una forma de mantener viva una tradición que también genera impacto económico.
Prueba nuevas variedades, explora blends de té, cafés de origen o mates saborizados.
Delivery, tiendas online y sostenibilidad
Hoy puedes recibir tu bebida favorita en la puerta de tu casa, pero detrás de ese clic hay logística, empleos en tecnología y distribución. La próxima vez que tomes tu café pregúntate: ¿de dónde viene? ¿A quién beneficia esta elección? Porque detrás de cada taza caliente hay una cadena que puede ser más justa, local y sostenible. Y tú, con tus decisiones, puedes ser parte de ese cambio.
Las cafeterías y negocios que ofrecen bebidas calientes, como el café y el chocolate, crean empleos directos e indirectos, desde baristas hasta personal de apoyo, y atraen a clientes locales y turistas, dinamizando el sector servicios.
El 1,2,3 de las bebidas calientes:
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